Sehr gesunde sowie würzige Dal aus Mungobohnen.
Mung Dal
orientalisch
Punjabi Chole / Chana Masala
Super spicy – super lecker!
Fladenbrot
Super fluffiges Fladenbrot – am besten warm aus dem Ofen. Funktioniert sehr gut zur Verwendung als Sandwich oder zum befüllen als Falafel Brot.
Dal
Eine Reise durch das ganze indische Gewürzregal.
Hummus
Der weltbeste Hummus!
Vada Pav
Zwar sehr zeitintensiv – aber das Ergebnis ist das leckerste Sandwich auf dem Planet!
Naan Brot
Leicht süßliches, fluffiges Naan Brot. Passt perfekt zu jeglichem indischen Essen.
Falafel
Die besten Falafel die ich kenne. Schmecken zu Salat, ins Sandwich oder einfach nur mit Dip.
Orientalische Erbsensuppe
Erbsensuppe mal anders!
Qabuli Palau
Afghanisch gewürzter süßlicher Reis.