Crispy Rice Salad Den Basmati Reis am Besten am Vortag …
Miso Linsen mit Lauch
salzig
Crispy Rice Salad
Okonomiyaki
Japanische, herzhafte Pfannkuchen mit zweierlei leckeren Saucen.
Ramen
Cremige sowie aromatische Ramen mit Soba Nudeln. Passt perfekt in die kalte Jahreszeit.
Apfel Tomaten BBQ Sauce
Eine etwas andere BBQ Sauce. Fruchtig und frisch – ideal für den Sommer zum Grillen oder in Sandwiches.
Bratensauce
Vegane Bratensauce als Ergänzung zu Beilagen beim Weihnachtsbraten.
Pommes
Super krosse Pommes aus dem Backofen.
Mung Dal
Sehr gesunde sowie würzige Dal aus Mungobohnen.
Thailändischer Kohlrabi Salat
Sommerlicher frischer asiatischer Salat. Erfrischend für heiße Tage.
Kartoffel Mangold Stampf
Die klassische kroatische Beilage zu gegrilltem. Passt sehr gut zu Sellerie / Kohlrabischnitzel oder gegrilltem.
Crispy Tofu Rice Bowl
Asiatische Reis Bowl mit knusprigem Tofu. Perfekt für heiße Tage.
Punjabi Chole / Chana Masala
Super spicy – super lecker!
Bohnensalat mit Mango und Staudensellerie
Toller fruchtiger Salat – ideal zum grillen oder im Sommer einfach so als Mittag oder Abendessen.
Asiatische Maispuffer
Scharfe, super krosse Maispuffer. Sehr lecker zu asiatischen Dips und Salaten.
Linsen Kartoffel Bratling
Krosser, leckerer aromatischer Bratling. Lecker zu Salat wie als Burger Patty.
Kichererbsen Seitan
Seitan als Basisprodukt zur Verwendung für Asiatische Gerichte / Burger o.ä.
Fladenbrot
Super fluffiges Fladenbrot – am besten warm aus dem Ofen. Funktioniert sehr gut zur Verwendung als Sandwich oder zum befüllen als Falafel Brot.
Chicken-mu / Pickled Radish
Koreanisch eingelegter Rettich als erfrischende knackige Beilage zu allen asiatischen Gerichten
Dal
Eine Reise durch das ganze indische Gewürzregal.
Sauerkraut
Super cremiges, fruchtiges Sauerkraut. Passt perfekt zu Bratkartoffeln.
Gurken Ingwer Salat
Süß, salzig, sauer, scharf und frisch. Optimal als Ergänzung zu Sushi.
Gebratene Udon Nudeln
Viel Gewürze, Schärfe und eine süß, saure, sesamige Sacue passen perfekt als Ergänzung für teigige Udonnudeln.
Balsamico Schalotten
Schmeckt nach Sommer und Urlaub!
Knoblauch Baguette
Da kann kein gekauftes mithalten. Passt perfekt zum grillen und ist super schnell vorbereitet.
Hummus
Der weltbeste Hummus!
Dolmades
Perfektes leichtes Sommergericht. Benötigt einige Zeit zur Zubereitung – aber die Mühe lohnt sich!
Gobi manchurian
Super krosser Blumenkohl gepaart mit süßer, scharfer, sauerer Sauce – macht definitiv süchtig!
Tofu süss- sauer
Super krosser Tofu gepaart mit süßer, scharfer, sauerer Sauce – macht definitiv süchtig!
Vada Pav
Zwar sehr zeitintensiv – aber das Ergebnis ist das leckerste Sandwich auf dem Planet!
Sushi Reis
Genialer Sushi Reis als Basis für Nigiri, Maki oder Inside Out Rolls.
Naan Brot
Leicht süßliches, fluffiges Naan Brot. Passt perfekt zu jeglichem indischen Essen.
Steinpilz Risotto
Nach etwas Zeit – ein super cremiges, leckeres Risotto!
Salzmandeln
Vorsicht Suchtgefahr!
Burger Buns
Geniale Burger Buns zu jeglichem Inhalt!
BBQ Dip
Hier kann kein gekaufter Dip mithalten! Perfekt zum grillen oder zu frittiertem.
Tomaten Focaccia
Unglaublich leckeres Focaccia. Außen kross, innen weich und tomatig.
Falafel
Die besten Falafel die ich kenne. Schmecken zu Salat, ins Sandwich oder einfach nur mit Dip.
Patatas bravas
Super krosse Kartoffelwürfel – passt perfekt zum Grillen oder als Beilage.
Soja Bolognese
Balsamico Linsen
Eine der leckersten Linsen Zubereitungen. Passt optimal zu Salzkartoffeln und Kartoffelstampf.
Orientalische Erbsensuppe
Erbsensuppe mal anders!
Blaukraut
Das perfekte Blaukraut. Cremig, fruchtig und gewürzig.
Rösti
Außen kross und innen saftig, Funktioniert perfekt als süße Variante mit Apfelmus oder als herzhafte.
Gemüsebrühe / Salzgemüse
Sollte man immer als Vorrat im Kühlschrank haben! Optimal auch um dem einen oder anderen Gericht etwas zusätzliche Würze zu verleihen.
Rote Beete Suppe
Für winterliche, kalte und nasse Tage
Qabuli Palau
Afghanisch gewürzter süßlicher Reis.
Bayrischer Krautsalat
Passt perfekt zum Grillbuffet!
