Crispy Rice Salad Den Basmati Reis am Besten am Vortag …
Miso Linsen mit Lauch
vegan
Crispy Rice Salad
Okonomiyaki
Japanische, herzhafte Pfannkuchen mit zweierlei leckeren Saucen.
Ramen
Cremige sowie aromatische Ramen mit Soba Nudeln. Passt perfekt in die kalte Jahreszeit.
Apfel Tomaten BBQ Sauce
Eine etwas andere BBQ Sauce. Fruchtig und frisch – ideal für den Sommer zum Grillen oder in Sandwiches.
Bratensauce
Vegane Bratensauce als Ergänzung zu Beilagen beim Weihnachtsbraten.
Pommes
Super krosse Pommes aus dem Backofen.
Mung Dal
Sehr gesunde sowie würzige Dal aus Mungobohnen.
Thailändischer Kohlrabi Salat
Sommerlicher frischer asiatischer Salat. Erfrischend für heiße Tage.
Kartoffel Mangold Stampf
Die klassische kroatische Beilage zu gegrilltem. Passt sehr gut zu Sellerie / Kohlrabischnitzel oder gegrilltem.
Crispy Tofu Rice Bowl
Asiatische Reis Bowl mit knusprigem Tofu. Perfekt für heiße Tage.
Punjabi Chole / Chana Masala
Super spicy – super lecker!
Bohnensalat mit Mango und Staudensellerie
Toller fruchtiger Salat – ideal zum grillen oder im Sommer einfach so als Mittag oder Abendessen.
Kichererbsen Kung Pao
Sehr scharfes, stark gewürztes asiatisches sowie veganisiertes Kichererbsen Gericht, aus der Szechuan Region.
Linsen Kartoffel Bratling
Krosser, leckerer aromatischer Bratling. Lecker zu Salat wie als Burger Patty.
Schokoladen Mousse
Genial leckere vegane Schokomousse die innerhalb kürzester Zeit zubereitet ist.
Dal
Eine Reise durch das ganze indische Gewürzregal.
Bun Cha mit Tofu
Leichte, frische, lauwarme vietnamesische Salat Bowl. Optisch und geschmacklich genial.
Osterkranz
Super leckerer fluffiger Osterkranz – passt perfekt zum Frühstück, am Besten schmeckt er warm aus dem Ofen.
Sauerkraut
Super cremiges, fruchtiges Sauerkraut. Passt perfekt zu Bratkartoffeln.
Zimsterne
Die besten Plätzchen die es für mich gibt!
Apfelbrot
Fruchtig, gewürzig und super saftig. Perfekt zu Glühwein!
Gobi manchurian
Super krosser Blumenkohl gepaart mit süßer, scharfer, sauerer Sauce – macht definitiv süchtig!
Tofu süss- sauer
Super krosser Tofu gepaart mit süßer, scharfer, sauerer Sauce – macht definitiv süchtig!
Vada Pav
Zwar sehr zeitintensiv – aber das Ergebnis ist das leckerste Sandwich auf dem Planet!
Granola Müsli
Crunchy homemade Müsli. Perfekt zu Joghurt.
Naan Brot
Leicht süßliches, fluffiges Naan Brot. Passt perfekt zu jeglichem indischen Essen.
Steinpilz Risotto
Nach etwas Zeit – ein super cremiges, leckeres Risotto!
Burger Buns
Geniale Burger Buns zu jeglichem Inhalt!
Falafel
Die besten Falafel die ich kenne. Schmecken zu Salat, ins Sandwich oder einfach nur mit Dip.
Patatas bravas
Super krosse Kartoffelwürfel – passt perfekt zum Grillen oder als Beilage.
Soja Bolognese
Balsamico Linsen
Eine der leckersten Linsen Zubereitungen. Passt optimal zu Salzkartoffeln und Kartoffelstampf.
Orientalische Erbsensuppe
Erbsensuppe mal anders!
Blaukraut
Das perfekte Blaukraut. Cremig, fruchtig und gewürzig.
Rösti
Außen kross und innen saftig, Funktioniert perfekt als süße Variante mit Apfelmus oder als herzhafte.
Gemüsebrühe / Salzgemüse
Sollte man immer als Vorrat im Kühlschrank haben! Optimal auch um dem einen oder anderen Gericht etwas zusätzliche Würze zu verleihen.
Qabuli Palau
Afghanisch gewürzter süßlicher Reis.
Zwiebel Chutney
Bayrischer Kartoffelsalat
Für mich – der weltbeste Kartoffelsalat!
Gebrannte Mandeln
Suchtgefahr!